ඔබ කාර්යබහුල පුද්ගලයෙකු ලෙස ඔබේ මුළුතැන්ගෙය පිරිසිදු හා සාර්ථකව සංවිධානය කර තබා ගැනීම අභියෝගයක් විය හැකිය. එහෙත්, සරල ක්‍රම කිහිපයක් අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබට ආහාර පිසීමට සහ භුක්ති විඳීමට අඩු කාලයක් ගත කළ හැකි අතර, ඔබේ මුළුතැන්ගෙය පිරිසිදු සහ පිළිවෙළකට තබාගත හැකි නම් කෙතරම් අගනේද?
එසේනම් අද අප සූදනම් වන්නේ, ඔබේ මුළුතැන්ගෙය පිරිසිදු හා කාර්යක්ෂම ලෙස සංවිධානය කර තබා ගැනීම සඳහා පහසු උපදෙස් කිහිපය්ක් ගෙන ඒමටයි. එයින් ඔබට අවශ්‍ය කාලය ඉතිරි කර ගත හැකි අතර සෞඛ්‍යාරක්ෂිත ආහාර වේලක් සූදානම් කර ගැනීමටද හැකිවනු ඇත.
ආහාර පිළියෙළ කිරීමේදී cutting board එකක් භාවිතා කරන්න.
සැම විටම ආහාර පිළියෙළ කිරීමේදී cutting board එකක් භාවිතා කිරීම පුරුද්දක් බවට පත් කරගන්න. එමගින් මඟින් ඔබේ පිහි නිසා ඇති වන සීරීම් සහ කැපුම් වලින් ආරක්ෂා කරන පැතලි මතුපිටක් සපයයි. ඔබට සම්පූර්ණ කවුන්ටරය පිරිසිදු කිරීම වෙනුවට කැපුම් පුවරුව සෝදාගත හැකි බැවින් එය පිරිසිදු කිරීම පහසු කරයි. හරස් අපවිත්‍ර වීම වැළැක්වීමට සහ ඔබේ මුළුතැන්ගෙය පිළිවෙලට තබා ගැනීමට ඔබට විවිධ වර්ගයේ ආහාර සඳහා විවිධ කටින් බෝඩ් භාවිතා කළ හැකිය. සෑම විටම ඔබේ කැපුම් පුවරුව පිරිසිදුව හා සනීපාරක්ෂාව තබා ගැනීම සඳහා එක් එක් භාවිතයෙන් පසු උණුසුම්, සබන් වතුරෙන් සෝදන්න.
සින්ක් එක පිරිසිදුව තබා ගන්න.
ඔබේ මුළුතැන්ගෙය පිරිසිදුව තබා ගැනීමට පහසුම ක්‍රමයක් නම් ඔබේ සින්ක් එක පිරිසිදුව හා පිඟන් වලින් තොර බවට වග බලා ගැනීමයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ ඒවා භාවිතා කර අවසන් වූ වහාම පිඟන් සේදීම සහ ඒවා සින්ක් තුළ ගොඩගැසීමට ඉඩ නොදීමයි.
ඔබ පිඟන් සෝදන විට, ඔබේ සින්ක් එක තුළ ඉතිරි වූ ආහාර අංශු එකතු වීම වැළැක්වීම සඳහා උණුසුම් සහ සබන් වතුර භාවිතා කර ඒවා හොඳින් සෝදන්න. ඔබේ සින්ක් එක පිරිසිදුව තබා ගැනීමෙන් සහ සින්ක් එක පිඟන් කෝප්පවලින් තොරව තබා ගැනීමෙන්, ඔබට වඩාත් ප්‍රසන්න මුළුතැන්ගෙයි අත්දැකීමක් ලැබෙනු ඇති අතර ගන්ධයන් සහ බැක්ටීරියා ගොඩනැගීම වළක්වයි.
පැන්ට්රිය සහ ශීතකරණය සංවිධානය කරන්න.
ඔබේ මුළුතැන්ගෙය පිරිසිදුව හා පිළිවෙලට තබා ගැනීමට තවත් පහසු ක්‍රමයක් නම් ඔබේ පැන්ට්රිය සහ ශීතකරණය ඇතුලත පිළිවෙලකට තබා ගැනීමයි. . මෙයින් අදහස් කරන්නේ ආහාර සොයා ගැනීමට සහ භාවිතා කිරීමට පහසු වන පරිදි ගබඩා කිරීම සහ කල් ඉකුත් වූ හෝ භාවිතයට නොගත් භාණ්ඩ බැහැර කිරීමයි.
ගබඩා බහාලුම් සහ ලේබල් භාවිතා කර ඔබේ පැන්ට්රිය සහ ශීතකරණය පිළිවෙළට හා පිළිවෙලට තබා ගන්න, ඒවා නිතිපතා පිරිසිදු කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙමගින් ඔබට අවශ්‍ය විටදී ඔබට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සොයා ගැනීම පහසු වනවා පමණක් නොව ආහාර අපතේ යාම වැලැක්වීමට සහ ඔබේ මුදල් ඉතිරි කර ගැනීමටද උපකාරී වේ.
එමෙන්මඔබ ආහාර පිසීම හෝ ආහාර පිළියෙළ කර අවසන් වූ පසු, තෙත් රෙද්දකින් හෝ ස්පොන්ජියකින් ඔබ ආහාරය පිළියෙල කරන ලද මේසය හෝ ස්ථානය මතුපිට පිස දැමීම පුරුද්දක් කර ගන්න. මෙයට මේසය, ලිප, සහ ආහාර සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති වෙනත් මතුපිට ඇතුළත් වේ. නිතිපතා මතුපිට පිසදැමීම පැල්ලම් සහ කාන්දුවීම් වලක්වනු ඇති අතර දිගු කාලීනව පිරිසිදු කිරීම පහසු කරයි.
පියනක් සහිත කසළ බඳුනක් භාවිතා කරන්න.
පියනක් සහිත කසළ බඳුනක් භාවිතා කිරීම ඔබේ මුළුතැන්ගෙය පිරිසිදුව තබා ගැනීමට සහ දුර්ගන්ධය ඉවත් කිරීමට පහසු ක්‍රමයකි. නිතිපතා කසළ හිස් කිරීමට වග බලා ගන්න සහ හැකි නම්, කොම්පෝස්ට් බඳුනක ඕනෑම ආහාර අපද්‍රව්‍ය හෝ වෙනත් අපද්‍රව්‍ය බැහැර කරන්න. පියනක් සහිත කසළ බඳුනක් භාවිතා කිරීමෙන් සහ එය නිතිපතා හිස් කිරීමෙන්, ඔබේ මුළුතැන්ගෙය හරහා අප්‍රසන්න ගන්ධයන් වැළැක්විය හැකිය.
මෙම සරල උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට වැඩි වෙහෙසකින් තොරව ඔබේ මුළුතැන්ගෙය පිරිසිදුව හා පිළිවෙලට තබා ගත හැකි වනු නිසැකයි.
සටහන –
බිනාලි රාජපක්ෂ